日本酒コンシェルジュ

私がお悩みを受付します

私が担当します。日本酒コンシェルジュの宮崎文徳です

自己紹介

日本酒を販売する仕事に就いてから約10年の月日が過ぎました。
以前は東京のホテルでウェイターとして約5年間、レストランでお食事やお飲物サービスをする仕事をしていたのですが、実は日本酒とはほとんど縁がなく、ビール、ワイン、洋酒(スピリッツ・リキュール)をおもに提供させて頂いていました。

しかし、その時に得た日本酒以外のお酒類の知識が今の仕事に少なからず繋がっているように思います。

今も日本酒について勉強中ではありますが、他のアルコール類の知識があるからこそ、日本酒の良さや比べて違いなどのお話しができると思っています。また、私は日本酒以外のお酒も好んで飲む「酒好き」ですが、いろいろ飲んでも最後は日本酒がやっぱりおいしいと思います。

その味わいはもちろんのこと、製造方法から原料を生産する農家の方々の熱意が凝縮され、味わいとしてそれが表現されているように感じます。もちろん、ほかのアルコール類も同じように生産者の熱意があって美味しいお酒になりますが、私の身近で作られたお米がお酒になるという地元新潟を愛するからこそ特に力が入るのかもしれません。

そしていつも感じるのは日本の風土に根付いて作られてきた日本酒が世界に誇れるお酒であるということです。
そんなこれまでの経験や日々の日本酒への想いを活かし、日本酒を通じて皆様に笑顔になって頂くのが、私の目指すことであり、喜びでもあります。また、そうなって頂けるよう最大限努力いたします。

日本酒をずっと愛してきて頂いた方にはもちろん。興味があるけどわからないことだらけ…
こうやって聞いたけど実はどうなの?など日本酒のことをもっと知りたい方
そして、日本酒は飲まないけど贈り物にしたい。でも、どんなお酒を選べばいいの?
といった日本酒全般についてのお悩みをお聞きします。

ただ、私もまだまだ勉強中の身ですので、即答できないことがあると思います。
その場合でも責任を持ってお調べし出来る限りお答えすることをお約束します。
まずはお気軽に、どんな些細なことでもご相談ください。

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