楽しい酔っ払い増殖作戦!お酒にまつわるあれこれ綴ります

2015年 8月

蛇の目のお猪口
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お猪口の定番!蛇の目お猪口の本当の使い方とは?

日本酒を飲むときの酒器には様々な容器がありますが、よく見るのは白い磁器で、中の底に青い丸が描かれたものですよね。 これを通称「蛇の目」と呼び、そこに描かれた二つの丸がまるで蛇の目のように見えるから…とか。 今回はこの蛇の目お猪口にクローズアップして…

精米歩合-五百万石 55%
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日本酒のスペックの基本!精米歩合・日本酒度・酸度とは?

日本酒には難しそうな専門用語がございますが、とりあえずこの3つの用語を押さえれば、あなたも日本酒通に仲間入りです! 精米歩合とは? 玄米の状態を100%とし、削った後の米本体のパーセンテージを示します。 例えば、精米歩合55%は45%を磨いた(精米した…