楽しい酔っ払い増殖作戦!お酒にまつわるあれこれ綴ります

お酒の飲み方

日本酒と炭酸飲料で作る簡単カクテル
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日本酒と炭酸飲料で出来る簡単カクテル

■夏にさわやかさと飲みやすさを「日本酒のサイダー割り」 夏になると日本酒が重く感じたり、イマイチ進まないなと感じたことがございませんか? 日本酒が好きなまさか!酒店のふみ店長の例外ではありません。 冷酒よりもビールやサワーなどが進む時期であるのは…

日本酒は開栓後2日目以降がうまい
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日本酒は開栓後2日目以降がうまい?!空気に触れた後、香味の変化も楽しみましょう

■空気に触れ、日本酒が目覚める? 通の間でも知られる日本酒は、開栓した2日目以降がさらに美味しいというお話しがありますが、実際に試してみると確かにそうです。 2日目以降になると、飲んだ分だけ瓶の中に空気の層が増えてきます。その空気と日本酒が空気に触れることにより…

  • 日本酒は温度によっていろいろな“呼び名”があるのです!日本酒の飲用温度帯に迫ります はコメントを受け付けていません。

日本酒は温度によっていろいろな“呼び名”があるのです!日本酒の飲用温度帯に迫ります

■世界的に見ても珍しい幅広い温度帯で楽しめるお酒 日本酒は氷温から 55 度以上の飛び切り燗という熱々の温度まで、幅広い温度帯で楽しめるお酒です。 これは世界的に見ても珍しく、お酒でこの幅広い温度帯をカバーできるのは恐らく日本酒だけかもしれません。 …

  • 酔いすぎ防止!かしこい人が実践している「やわらぎ水」とは? はコメントを受け付けていません。

酔いすぎ防止!かしこい人が実践している「やわらぎ水」とは?

 やわらぎ水とは? 「やわらぎ水」とは、日本酒の合間に飲む水のことです。(和らぎ水とも表記します) バーなどで、ウィスキーやスピリッツといった40度前後のアルコール度数の高いお酒をストレートなどで頂く際に提供されるチェイサーと同じものです。 胃の中のアルコール度数を下げる働きがあり、肝…